電気うどん釜
麺をよく踊らせるたっぷりの湯量で強力沸騰!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
「この機種なら、マルゼン。」お客様から圧倒的ご指示を頂いている、超お薦め、マルゼンの売れスジ5つ星製品です。
麺をよく踊らせるたっぷりの湯量で強力沸騰!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
電気式うどん・そば釜 丸釜タイプは強力な沸騰力と回転力で、麺の旨味を引き出します。沸騰力に技あり!
IHうどん釜/IHそば釜は強力な対流で美味しくゆで上げ、IHの高い熱効率でランニングコストを大幅削減!世界初のIH加熱方式を採用した角槽うどん釜・そば釜です。
独自の噴流釜で燃費を節減、しかも強火力で効率的。
独自の噴流釜で燃費を節減、 しかも強火力で効率的。
冷凍麺釜は、めん本来の旨さを引き出す驚異の沸騰力。また、生めん用麺釜は冷凍麺釜の高機能はそのままに生めんを美味しくゆで上げます。しかも省エネ効果をアップするゆげシャッター付!
電気冷凍麺釜は、冷凍うどんも手早くできる驚異の沸騰力!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
電気卓上自動冷凍麺釜は、オートリフトで誰でもジャストなゆで時間!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
涼厨仕様エコタイプ食器洗浄機<トップクリーン>ドアタイプ。蒸気塞ぎ板&排気効率アップで涼しい厨房を実現!洗浄槽内の蒸気塞ぎ板が洗浄機からの蒸気漏れを抑えるため、作業者の負担をやわらげます。
すすぎ湯はわずか2リットル。ドアスプリング内蔵なので楽に開けられ、しかも壁にぴったり設置できてスペースにムダがありません。
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