自動化省人化

マルゼンの厨房機器は、メニュー記憶機能を搭載して調理を機器に任せられたり、専門知識や技能を持たなくても誰でも美味しく調理できる機器、大量調理や大量の洗浄作業をより少人数で行えるコンベアタイプまで、作業人員の削減につながる自動化・省人化機器を豊富にラインアップしています。

電気自動餃子焼器

株式会社マルゼンの電気自動餃子焼器。マルゼン独自の特別構造ヒーターを採用。鍋底全面が平均に加熱され、焼きムラを抑えて、きれいでおいしい焼き上がりとなります

ターナークリーナー(ガス自動餃子焼器オプション)

ターナーのウラ・オモテにこびり付いた焦げカスを簡単に除去できます。焦げカスはカス受けに落下するので衛生的です。

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