IHゆで麺機／IH自動ゆで麺機
高熱効率IH、沸騰強化板、高性能貯湯タンクが、麺の旨いゆで上げと低コストを高次元で実現！
自動化省人化
マルゼンの厨房機器は、メニュー記憶機能を搭載して調理を機器に任せられたり、専門知識や技能を持たなくても誰でも美味しく調理できる機器、大量調理や大量の洗浄作業をより少人数で行えるコンベアタイプまで、作業人員の削減につながる自動化・省人化機器を豊富にラインアップしています。
涼厨スパゲティ釜
快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜！！
スパゲティ釜
先進の機能を随所に満載した8タイプ。お店の規模に合わせてお選びください。
電気スパゲティ釜
効果的に麺が踊るからアルデンテもお任せ！繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い！厨房のコストを削減し環境を改善。
日本そば釜
独自の噴流釜で燃費を節減、しかも強火力で効率的。
日本そば釜 コンパクトタイプ
日本そば釜にコンパクトタイプが登場！
うどん釜
省エネ・省スペース設計、安全性にも大差をつけた6タイプ！槽が深く、湯量がたっぷり。うどんの美味しさもまた格別です。
電気うどん釜
麺をよく踊らせるたっぷりの湯量で強力沸騰！繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い！厨房のコストを削減し環境を改善。
電気式うどん・そば釜 丸釜タイプ
電気式うどん・そば釜 丸釜タイプは強力な沸騰力と回転力で、麺の旨味を引き出します。沸騰力に技あり！
IHうどん釜
IHうどん釜／IHそば釜は強力な対流で美味しくゆで上げ、IHの高い熱効率でランニングコストを大幅削減！世界初のIH加熱方式を採用した角槽うどん釜・そば釜です。
