導入事例

お客様の事例を紹介します。

Vol.20 青山学院大学 陸上競技部 町田寮

青山学院大学 陸上競技部 町田寮

2025.06.03

スチコンで40人前の食事を熱々で提供。作業動線に優れる洗浄・衛生ライン。
(更新日:2026年1月30日)

Vol.19 徳寿ファームレストランKANTO

徳寿ファームレストランKANTO

2025.04.09

大量調理にも対応できる大型レストラン。 チャーブロイラー、グリドルが肉料理に活躍。

Vol.18 サンプリシテ

サンプリシテ

2025.01.27

ヒートトップの代わりにグリドルが活躍するフレンチ厨房。 二台体制のスチコンでメニューに幅を持たせる。 (更新日:2025年9月25日)

Vol.17 さくらフードサービス

さくらフードサービス

2024.10.09

リヒートマイスター(冷却機能付き再加熱調理機)を導入。 人手不足対策と適温提供を実現。

Vol.16 Restaurant MOTOÏ

Restaurant MOTOÏ

2024.05.10

フレンチの必需品ヒートトップレンジ。 スチコンは基本性能の高さに満足。

Vol.15 洋光台ハンバーガー PassTime

洋光台ハンバーガー PassTime

2024.03.06

耐久性抜群のガスグリドルと高火力のフライヤー。 店内奥にはミニパン工房も設置。

Vol.14 蒲郡クラシックホテル

蒲郡クラシックホテル

2023.08.09

40年愛用しているオザキガスレンジ。 スチコンは高級食パンの焼成にも活躍。

Vol.13 紀伊乃国屋

紀伊乃国屋

2023.02.04

スチコン2台を温度帯で使い分け。 客室にはフルオーダーの特注キッチンを導入。

Vol.12 アル・ケッチァーノ

アル・ケッチァーノ

2022.10.17

動線にこだわったイタリアンに最適な通路幅。 若手の育成や将来も視野にいれたレイアウト。

close
Contact us

厨房のことでお悩みがあれば、
お気軽にお問い合わせください。
厨房機器のトータルでサポートする
マルゼンが解決します。